Resep Ayam Bakar Madu yang Menggugah Selera

Makanan yang lezat memang selalu bisa membuat penikmatnya memiliki suasana hati yang baik. Anda bisa menghidangkan makanan yang lezat untuk keluarga sehingga keluarga akan merasa bahagia dan juga semakin menyayangi anda. Ada banyak sekali resep yang bisa anda buat mulai dari sayur tumis, sop, ayam goreng, ayam bakar dan berbagai macam menu istimewa lainnya. Jika anda ingin membuat menu sederhana dengan rasa yang lezat dan pasti di sukai oleh keluarga maka anda bisa membuat resep ayam bakar madu. Menu yang satu ini sangat istimewa dan biasanya bisa ditemukan direstoran saja. Namun disini anda bisa membuat sendiri resep ayam bakar tersebut dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.

Sebelum mulai untuk memasak anda perlu untuk mempersiapkan peralatan dan bahan yang akan digunakan untuk memasak. Untuk membuat masakan ini anda mungkin saja akan membutuhkan waktu sekitar 85 menit karena makanan ini dibuat untuk 6 porsi. Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus dipersiapkan sebelum anda mulai untuk memasak.

Bahan-bahan:

  • Siapkan 1 ekor ayam
  • Bawang merah 6 butir yang dihaluskan
  • Penyedap rasa sebanyak 1 sendok teh
  • Jahe 1 ruas yang dimemarkan
  • Bawang putih 4 siung yang dihaluskan terlebih dulu
  • Ketumbar bubuk ½ bungkus
  • Lada bubuk ½ sachet
  • Sendok makan mentega 1,5
  • Air putih 1 liter
  • Air asam jawa 1,5 sendok teh
  • Gula merah secukupnya
  • Garam 1 sendok makan atau secukupnya
  • Madu sebanyak 4 sendok makan

Setelah anda selesai menyiapkan bahan-bahannya maka selanjutnya anda bisa menyiapkan bumbu yang digunakan untuk membuat saun madu. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain seperti:

  • Air jeruk manis 1 sendok makan
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  • Margarin yang dilumerkan sebanyak 1 sendok makan
  • Madu sebanyak 2 sendok makan

Setelah semua bahan dan bumbu siap, langsung saja kita mulai cara atau resep ayam bakar madu:

  1. Langkah yang pertama untuk mulai membuat menu dari resep ini adalah mempersiapkan bahan utamanya terlebih dahulu. Bersihkan ayam yang sudah disiapkan lalu potong menjadi beberapa bagian. Untuk porsi kali ini 1 ekor ayam dipotong menjadi 6 bagian. Anda bisa membuat potongan ayam sesuai dengan keinginan.
  2. Langkah yang selanjutnya anda bisa menyiapkan wadah yang besar seperti mangkuk besar atau baskom. Kemudian anda masukkan ayam tersebut ke dalam baskom. Cuci dengan bersih sebelum mulai untuk diberi bumbu. Pastikan jika tidak ada sisa bulu halus yang ada pada ayam karena jika ayam masih berbulu nantinya akan membuat tampilan ayam tidak menggoda dan mengurangi selera makan anda.
  3. Langkah berikutnya anda perlu untuk melumuri ayam dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan bawang putih halus. Kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit sehingga roma amis pada daging akan menghilang.
  4. Jika sudah didiamkan beberapa menit, anda bisa menumis bawang putih halus dan juga bumbu yang sudah dihaluskan lainnya.
  5. Selanjutnya anda bisa mematikan kompor jika bawang atau bumbu halus terlihat sudah kecoklatan. Selanjutnya anda bisa memasak dengan menggunakan panci. Taruh panci diatas kompor dan beri air kemudian masukan tumisan bawang ke dalam air yang sudah direbus. Lanjutkan dengan memasukkan ayam. Masak hingga ayam mulai matang dan terlihat empuk.
  6. Setelah mulai lunak, angkat ayam tersebut dan kemudian anda bisa meniriskannya agar airnya berkurang.
  7. Siapkan panggangan untuk membakar ayam dan kemudian ayam yang sudah mulai dingin bisa diberi olesan saus madu.
  8. Jika semuanya sudah dioles dengan merata maka ayam siap untuk dibakar. Jangan lupa untuk menjaga agar api tetap stabil sambil mengipasi ayam bakar supaya tidak gosong.
  9. Jika sudah terlihat bumbu meresap dan ayam matang maka ayam madu siap untuk disajikan.

Letakkan ayam pada piring saji dan beri garnis berupa irisan tomat, seledri dan juga bawang goreng. Resep ayam bakar madu telah selesai anda lakukan. Sekian resep untuk membuat ayam bakar dengan saus madu, semoga anda menyukai dan keluarga anda juga menikmati. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published.